Гостиничный бизнес как составляющая современной индустрии туризма

Основные характеристики, классификация гостиничных услуг. Анализ спектра дополнительных услуг в гостиничных предприятиях на примере Хабаровского края. Разработка проекта по расширению спектра дополнительных услуг на предприятии гостеприимства ООО"Север". Рассмотрение способов выявления технологии обслуживания и влияние качества предоставления услуг на клиентов. Состав гостиничной услуги. Повышение конкурентоспособности гостиницы и ее гостиничных услуг. Формирование в отеле корпоративной культуры.

Конкурентные преимущества гостиничного предприятия

Москва Чудновский Алексей Данилович научный руководитель, д-р экон. Москва На сегодняшний день гостиничная индустрия представляет собой динамично развивающуюся отрасль с высокими темпами роста уровня конкуренции. Даже в России, несмотря на то, что в нашей стране гостиничный бизнес находится в начале пути своего развития, а спрос на гостиничные услуги не удовлетворён в полной мере, гостиничные предприятия вынуждены участвовать в конкурентной борьбе и придумывать всё новые способы привлечения и удержания клиента.

Скачать документ Современное состояние гостиничного бизнеса в России Предложения по совершенствованию системы управления ГРК . Дипломная работа состоит из введения, трех глав, заключения.

Качественная характеристика стилей руководства Во введении определяются цели и задачи исследования, актуальность темы, а также практическая значимость работы. В первой главе рассматриваются элементы управления, модели руководства, школы управления, личность руководителя и ее характеристики, различные стили управления. В третьей главе рассматриваются выводы по практической части, формируется эффективность стилей руководства. Заключение содержит основные выводы по данной работе.

Но именно туризм стал одним из способов формирования общечеловеческих ценностей, наиболее доступным способом познания, изучения и сохранения исторического, культурного и природного наследия в веке. Доходы от международного туризма составляют около триллиона долларов. После нефтяной промышленности он стал второй отраслью хозяйства. Туризм принадлежит к сфере услуг и является одной из крупнейших и динамичных отраслей экономики.

Высокие темпы его развития, большие объемы валютных поступлений активно влияют на различные сектора экономики, что способствует формированию собственной туристской индустрии. Индустрию туризма и гостеприимства нельзя рассматривать как разные индустрии, так как туристы — это, прежде всего потребители, имеющие разнообразные потребности, в том числе и специфические, зависящие от целей и мотивов путешествий, а также от целого ряда моментов.

Однако туристы — это, прежде всего потребители вообще, следовательно, индустрия туризма и гостеприимства должна рассматриваться как единое целое по причине неразрывной общности.

Дипломы по менеджменту

Твоя будущая карьера Твоя будущая карьера Сфера гостеприимства - это процветающая и невероятными темпами растущая индустрия. Согласно данным Международного Совета по Туризму, индустрия туризма и гостеприимства предлагает ,6 миллионов рабочих мест, а вместе с ее быстрым ростом 4. Отели, курорты, круизные лайнера, авиакомпании, частные клубы и другие отрасли сферы гостеприимства нуждаются в квалифицированных менеджерах, владеющих иностранными языками, обладающих коммуникативными, презентационными и организационными навыками.

Эти молодые люди открыты миру, любят путешествовать и точно знают, что такое достойный уровень сервиса.

Банк готовых дипломных работ по предмету гостиничное дело на Тема: « Совершенствование организации обслуживания гостей в гостиничном Диплом по ресторанно-гостиничному бизнесу, бытовому обслуживанию.

Инновации в гостиничном бизнесе: Вернадского, Действительно, инновационная гостиничная концепция является дополнительным способом продвижения гостиничного продукта. Ключевые слова: Гостиницы отличаются следующими признаками: Мировые гостиничные корпорации активно осваивают российский рынок: Эксперты туристического рынка отмечают, что еще совсем недавно туристическая инфраструктура России была развита недостаточно хорошо.

151 готовых дипломных работ по гостиничному делу

Услуги предложения гостям пищи охватывают сочетание процессов производственного приготовление пищи на кухне , торгового продажа готовых к употреблению продуктов, алкогольных и безалкогольных напитков , и сервисная ного обслуживания гостей официантами в ресторане, баре, кафе, гостиничных номера. Дополнительные услуги в гостиницах охватывают предложение бассейна, спортивного зала, конференц-залы, помещения для деловых встреч, прокат автомобилей, услуги химчистки, прачечной, парикмахерской, кабинета для массажа и др.

Сегодня дополнительные услуги приобретают все большее значение в формировании рыночной привлекательности гостиничных заведении. В менеджменте гостиничного бизнеса широко используется термин"гостиничный продукт" или продукт"гостиница", что подчеркивает комплексный характер гостиничных услуг В категории"гостиничный продукт" отражается результат хозяйственной деятельности, представленный в материальной форме материальный продукт , духовной, информационной В структуре комплексного гостиничного продукта различают следующие его типы: Это могут быть оздоровительные услуги, услуги бизнес центра, игровые аттракционы и др.

Сегодня дополнительный гостиничный продукт приобретает все большее значение в формировании рыночной привлекательности гостиничного предприятия Оставаясь основной, услуга размещения рассматривается гостями как обычное явление.

Диплом. -, (), план. Бизнес-план гостиничного предприятия: основные этапы разработки . структура службы приема и размещения гостиничного предприятия и пути ее совершенствования.

Скачать брошюру о направлении"Гостиничное дело" Внимание абитуриенты! Гостиничный и туристический бизнес является одним из наиболее привлекательных и динамично развивающихся видов деятельности во всем мире. Число туристов постоянно растет, появляется необходимость в новых гостиницах, которым нужны квалифицированные специалисты. Высшее образование в области гостиничного и туристического бизнеса становится необходимым звеном в дальнейшем развитии этой сферы.

Для достижения высот в туристическом и гостиничном бизнесе, важно не витать в облаках, а получить максимум знаний. Если вы легки в общении и при этом серьезны в делах, если вы готовы принимать быстрые решения и можете анализировать большие информационные потоки, если вы — прирожденный организатор и любознательный человек, то гостиничный и туристический бизнес вам наверняка покорится. Перейти на страничку для абитуриентов Научные руководители: Джанджугазова, д-р экон.

Зайцева, канд. Попов, д. Скобкин, д. Основные направления научной деятельности кафедры таковы: Методологические основы оценки роли и перспектив развития туризма в регионах РФ 2.

Управление качеством обслуживания на примере гостиницы"Зеленая" - Диплом по туризму

Она призвана выявить способности студента на основе полученных знаний самостоятельно решать конкретные практические задачи. Дипломная работа представляет собой учебно-практическое исследование, выполненное на основе полного и всестороннего изучения литературных источников и результатов преддипломной практики по тематике, определяемой техникумом. Работа должна отражать знания индустрии гостеприимства и показывать уровень профессиональной подготовки выпускника, владение профессиональными технологиями.

Требования ФГОС оценки, соответствия которых проводится в процессе выполнения квалификационной работы: Цель и задачи выпускной квалификационной работы Дипломная работа — это комплексная самостоятельная, творческая работа студента, в ходе которой решаются конкретные практические задачи, соответствующие профилю деятельности, развиваются практические навыки в реальных условиях в период прохождения преддипломной практики. При этом используются знания, полученные по общепрофессиональным и специальным дисциплинам.

Скачиваний: Добавлен: Размер: Mб. Скачать. Основные понятия в области гостиничного сервиса услуг в отличие от других частей гостиничного бизнеса требует нестандартных подходов к Дипломная работа состоит из следующих разделов: введение, теоретическая часть.

Скачать Часть 2 Библиографическое описание: Федоров Р. Туризм, в современном понимании этого слова, уже давно перестал быть просто путешествием в разные места с целью отдых. Туризм в настоящее время играет важную роль в жизни общества и способствует увеличению продолжительности и улучучшению качества жизни. Ежегодно увеличвается туристский поток, разрабатываеются новые туристские продукты, строятся и реставрируются объекты туристской инфраструктуры, а еще вчера непривликательные регионы и местности, становятся популярными туристскими дестинациями, благодаря грамотному использованию туристского потенциала.

Туристская сфера услуг постоянно развивается, развиваются традиционные виды туризма, появляются и набирают популярность новые виды туризма, такие как сельский,экологческий, событийный и другие, вовлекая в туризм все большее количество людей и делая этот вид деятельности более востребованным. Выдяляют множество функций туризма, таких как: Данный список не является исчерпывающим, так постоянно повляющие новые виды туризма несут в себе новые функции.

Дисциплина: Гостиничное хозяйство

Пожарная безопасность гостиницы складывается из множества факторов, таких как: В помещении офиса фирмы вывешены таблички с указанием номера телефона вызова пожарной охраны. Определены и оборудованы места для курения. Вывешен план эвакуации людей на случай пожара, и как покинуть здание самым коротким и простым путем. Определен порядок обесточивания электрооборудования в случае пожара и по окончании рабочего дня. Для помещения есть порядок и сроки прохождения противопожарного инструктажа и занятий по пожарно-техническому минимуму, а также назначены ответственные за их проведение и т.

Скачать книгу Совершенствование маркетинговой деятельности гостиничного бизнеса Татьяна Шабанова EPUB Проект мероприятий по совершенствованию маркетинговой деятельности Маркетинг. Диплом стр. / руб.

Приглашаем всех получить образование на уровне бакалавра и магистра! Высококвалифицированные кадры научно-педагогического состава гарантируют высокий уровень образования. Возможность изучения минимум 3-х иностранных языков. Постоянная актуализация программы обучения гарантирует знания, соответствующие последним тенденциям и инновациям. Образовательная программа предусматривает теоретическую и практическую подготовку. Предоставление мест прохождения, практики в Польше и за границей.

Возможность обучения за границей по программе обмена студентами . Широкое предложение по трудоустройству после окончания учебы на основе исследований выпускники нашего вуза наиболее востребованы. Гостиничный бизнес и общественное питание Профес ора кафедры гостиничного бизнес и общественного питания проводят занятия для студентов и степени образования. Студенты, которые учатся на специальности гостиничный бизнес и общественное питание, получают практические навыки во время прохождения практики в Польше и за границей, а также приобр тают знания, необходимые для работы пов рами, барменами, менеждерами ресторанов и баров, согласно с международными стандартами в туристическом и гостиничном бизнесе.

Обслуживание туристического движения Обучение студентов по специальности обслуживание туристического движения, и степени образования, происходит по учебному плану, реализованному на Кафедре Туризма и Рекреации. Программа обучения адаптирована к требованиям международного туристического рынка. Помимо обязательных предметов, есть предметы на выбор — специализированные. Выпускники этой специальности подготовлены к работе в туристических агенствах, фирмах, гостиницах, домах отдыха, государственных управлениях и местных самоуправлениях, а также в других организациях и учреждениях, которые занимаются распространением и организацией туризма и рекреации.

Управление качеством обслуживания в гостиничном бизнесе

ГЛАВА 1. Как правило, гостиница представляет собой отдельное многоэтажное строение с одним парадным входом и несколькими служебными. Кроме жилых номеров, в здании часто размещаются ресторан и бар, игровые залы и салоны красоты, иногда казино. Обычно несколько этажей отводятся для деловых целей:

Профильные предметы и преподаватели - СКАЧАТЬ Совершенствование технологий преподавания с использованием современной техники и.

Теоретические основы управления деятельностью организации в сфере ресторанно-гостиничных услуг Краткая характеристика деятельности организации Анализ организационной структуры и структуры управления ресторанно-гостиничным комплексом Анализ выявленных проблем ……………………………………………54 3. И сфера общественного питания здесь занимает свою законную нишу. Основная доля ресторанов, точек быстрого питания, кафе, баров, конечно, приходится на Москву. Второе место занимает Санкт-Петербург.

Нынешние предприятия рассчитаны на все слои населения, практически на любой доход, часто предлагают дополнительный спектр услуг. Отрасль общественного питания теперь является перспективным вложением капитала, в том числе и для зарубежных инвесторов, которые в связи со стремительным развитием данной отрасли в России, всё больше стремятся попасть в этот бизнес. Немалую долю в сфере общественного питания занимают рестораны.

В современном мире они набирают всё большую популярность. За последние годы в Москве открылось немало таких заведений, предлагающих потребителю разнообразную кухню. Кто-то привык обедать в перерывах между работой, кто-то проводит с пользой свой досуг, у каждого человека разные потребности и цели посещения подобных заведений, но, несомненно, данный бизнес процветает.

Обучение администраторов гостиницы